Nápolyi stílusú pizzakészítő workshop
Nápolyi tészta készítése és érlelése, magas hidratáció kezelése, pizzakemence és otthoni sütő összehasonlítása, paradicsomszósz, formázás és nyújtás
Kovászos kenyér workshop
Vadkovász gondozása, magas hidratációjú tészta dagasztása, stretch & fold technika, formázás, szakajtós kelesztés, sütési paraméterek, házi malom bemutató
Nápolyi stílusú pizzakészítő workshop
Nápolyi tészta készítése és érlelése, magas hidratáció kezelése, pizzakemence és otthoni sütő összehasonlítása, paradicsomszósz, formázás és nyújtás
Kovászos kenyér workshop
Vadkovász gondozása, magas hidratációjú tészta dagasztása, stretch & fold technika, formázás, szakajtós kelesztés, sütési paraméterek, házi malom bemutató
Vadkovászos Pizza & Kenyér dupla workshop
Nápolyi pizza tészta + kovászos kenyér – mindkét workshop egy nap alatt, minden ajándékkal
Nápolyi stílusú pizzakészítő workshop
Nápolyi tészta készítése és érlelése, magas hidratáció kezelése, pizzakemence és otthoni sütő összehasonlítása, paradicsomszósz, formázás és nyújtás
Kovászos kenyér workshop
Vadkovász gondozása, magas hidratációjú tészta dagasztása, stretch & fold technika, formázás, szakajtós kelesztés, sütési paraméterek, házi malom bemutató
Nápolyi stílusú pizzakészítő workshop
Nápolyi tészta készítése és érlelése, magas hidratáció kezelése, pizzakemence és otthoni sütő összehasonlítása, paradicsomszósz, formázás és nyújtás
Kovászos kenyér workshop
Vadkovász gondozása, magas hidratációjú tészta dagasztása, stretch & fold technika, formázás, szakajtós kelesztés, sütési paraméterek, házi malom bemutató
Nápolyi stílusú pizzakészítő workshop
Nápolyi tészta készítése és érlelése, magas hidratáció kezelése, pizzakemence és otthoni sütő összehasonlítása, paradicsomszósz, formázás és nyújtás
Kovászos kenyér workshop
Vadkovász gondozása, magas hidratációjú tészta dagasztása, stretch & fold technika, formázás, szakajtós kelesztés, sütési paraméterek, házi malom bemutató
Nápolyi stílusú pizzakészítő workshop
Nápolyi tészta készítése és érlelése, magas hidratáció kezelése, pizzakemence és otthoni sütő összehasonlítása, paradicsomszósz, formázás és nyújtás